年終盤點的數據表明，上海永和大王餐飲有限公司在華東地區的120多傢門店的利潤都不同程度地上升，這在競爭近乎白熱化的餐飲行業實屬難得。說到企業取勝的原因，該公司工會主席黃平認為，企業對職工關愛帶來的凝聚力，以及職工對企業感恩產生的向心力是企業成為競爭贏傢的要素。

該公司系外商獨資企業，截至2012年11月末，在華東地區擁有125傢餐廳，員工總數逾5 000名，其中外來從業人員占90%.早幾年公司人員流動較頻繁，特別是入職半年之內的員工動輒跳槽，這給公司發展帶來瞭嚴重影響。為穩定員工隊伍，使員工能在合適的崗位上開心工作，發揮各自的工作才能，該公司對員工實施生活、精神文化、政治待遇三位一體的關愛。

2008年汶川發生大地震，一位來自四川的員工傢屬在地震中全部喪生，公司工會得悉後，在行政支持下，立刻派人趕赴該員工傢，幫助化解困難，撫慰其內心傷痛；一位姓黃的女工在體檢中查出重大疾病，公司不但為其聯系醫院，還組織募捐……“開心一記”更是永和公司開展瞭多年的職工文化活動，各門店定期組織員工開展郊遊、卡拉ＯＫ等活動。

關心員工，最重要的是關心他們的發展權。為此，該公司工會根據職工代表提議，為員工制定職業培訓計劃，以提高職工職業道德、職業技能素質。去年，公司工會還結合黃浦區總工會“攜手保增長、和諧促發展”技能大賽進行技能比武，工會精心謀劃、仔細推敲大賽的每一項流程，並通過餐廳員工自主報名、餐廳熱身賽、ＰＡＴＣＨ選拔賽、ＰＣ挑戰賽等步驟，選拔出“卓越值班、全能總廚、明星櫃臺”等職工優秀技術人才。（宋長星）